松茸的做法 盘点松茸多种做法营养饮食

发布时间:2019-07-26 来源:春节时令养生菜

导读:松茸的做法,松茸名贵,名贵在那里很多人并不知道,好多人拿到松茸不会吃,下面小编来给大家介绍几种松茸的做法。

食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;清洗松茸时不要让它浸入太多水,一般来说,只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉,再稍稍用水洗去浮尘即可,必要时用一把小软刷。洗好之后注意滴干水分,放在筛子上略晾干一下。要吃的时候,把水烧开了直接把冻的硬硬的松茸放下去,这样是最好的。在开水中过二分钟左右,快速解冻。能够保持食物原料的味道和口感。千万不要拿出来解冻了再下锅,那样的话,松茸解冻了也基本就报废了,因为细胞会在解冻中失水,最后棉哒哒的,口感差很多了!清理的时候,松茸内部都烂的了,就不能要,如果还是白白嫩嫩的,就没事。

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      松茸的做法:

松茸炒肉片

材料:猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法:

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。 2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。

3.大蒜切成段。 4.起油锅,下猪肉翻炒。

5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。

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6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。 7.成了,味道还不错。

松茸肉末

材料:猪肉末250克,松茸100克,干货,蒜30克,水豆粉20克,精盐5克,植物油40毫升,清水300毫升

做法:

1. 松茸、蒜切碎。 2. 炒肉末

3.加蒜米炒香,放入松茸粒炒匀。

松茸炒饭

材料:饭,松茸,油,蒜蓉,培根或肉,豌豆,蒜,盐,酱油,香油 做法

1.饭先煮好待冷却.松茸切丁。

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根或肉.炒香. 3.再加豌豆炒治癫痫病的专业医院到豆熟.

4. 加饭、盐、酱油拌匀,最后放一点点香油,关火。

松菇烧兔肉

材料:新鲜兔肉一只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。

做法:

将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。

土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。

锅中入底油,炒葱段,姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒,酱油,糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。炖到30分钟时加盐调味。出锅前加入蒜末即可 小诀窍:

出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭,哇……香! 如果买四川治疗癫痫病的医院怎么选择不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味

松茸饭

原料:松茸、猪肉、蚝油、盐、料酒、味精、米、酱油

做法:

1、将锅烧热,放入耗油,油大概有八分到9分热,加入松茸、肉丁、豌豆翻炒,在加入酱油、盐,料酒

2、将炒好的肉和松茸,放入蒸米饭的锅里,加入水量和平时蒸米饭一样。

3、插上电源,等着米饭出锅。

松茸虾仁

制法:

1.松茸切条,虾仁洗净。

2.葱姜炒香,放入虾仁炒几下,加入料酒、酱油,加入盐、松茸,炒至入味即可出锅。

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