冬菜炒蚕豆 蚕豆有着降血压的作用

发布时间:2019-10-23 来源:春节时令养生菜

导读: 说起蚕豆的吃法,其实是有很多种的,不过每一种食用方式都是非常的简单的。蚕豆中含有的钾元素的含量是很高的,有着降低血压的作用,所以,我们可以多吃一些蚕豆的。今天小编在这给大家介绍的是怎样制作冬菜炒蚕豆。

  说起蚕豆的吃法,其实是有很多种的,不过每一种食用方式都是非常的简单的。蚕豆中含有的钾元素的含量是很高的,有着降低血压的作用,所以,我们可以多吃一些蚕豆的。今天小编在这给大家介绍的是怎样制作冬菜炒蚕豆

  冬菜炒蚕豆

  蚕豆是我们经常经常的植物,很多人家都会制作的,春天开花长沙治癫痫病的医院哪家专业,初夏的时候就结果实了,我们吃的是蚕豆荚里面的蚕豆,新鲜的蚕豆是很嫩很鲜的哦。

  原料:蚕豆300克、冬菜100克。豆瓣酱10克、花生油40克、料酒5克、大葱10克、姜3克、大蒜(白皮)5克、盐3克、酱油10克、白砂糖3克、味精2克。

  操作

  1.鲜蚕豆剥去皮,洗净,用开水烫一下,捞出沥水,待用;

  2.我们那生姜以及葱都洗干净之后,切成碎末状;

  3.蒜剥皮切末;

  4.冬菜洗净,切成末;

  5.炒锅烧热,倒南宁癫痫病到哪治比较好入油;

  6.等到油热的时候,我们把冬菜末倒进去进行炒5分钟左右;

  7.放入豆瓣酱、白糖、葱末、姜末、蒜末,炒2分钟;

  8.倒入烫过的蚕豆炒几下,再倒入酱油、料酒炒约2分钟后停火;

  9.加入味精,炒匀出锅装盘。

  蚕豆

  越年或一年生草本,高30-180cm。茎直立,不分枝,无毛。偶数羽状复叶;托叶大,半箭头状,边缘白色膜质,具疏锯齿,无毛,叶轴顶端具退化卷须;小叶2-6枚,叶片椭圆形或广椭圆形至长形,长4-8cm,宽2.5-4cm,先端圆形或钝,具细尖,基部楔形,全缘。总状花序腋生癫痫病人发作有哪些症状?或单生,总花梗极短;萼钟状,膜质,长约1.3cm,5裂,裂片披针形,上面2裂片稍短;花冠蝶形,白色,具红紫色斑纹,旗瓣倒卵形,先端钝,向基部渐狭,翼瓣椭圆形,先端圆,基部作耳状三角形,一侧有爪,龙骨瓣三角状半圆形,有爪;雄蕊10,二体;子房无柄,无毛,花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形,肥厚,长5-10cm,宽约2cm。种子2-4颗,椭圆形,略扁平。花期3-4月,果期6-8月。

  蚕豆的营养价值

  铜

  蚕豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等湛江哪里治疗癫痫内脏的发育和功能有重要影响。

  钾

  蚕豆富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

  磷脂

  蚕豆所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础,膜的通透性,突触的功能,受体等也都依赖于磷脂,对人体的营养有重要意义。

  结语:冬菜炒蚕豆我们大家都会制作了吧,很简单的一道家常菜,我们喜欢吃蚕豆的朋友有时间可以试试蚕豆的这种吃法哦。经常吃些蚕豆对我们的身体是很有好吃的。

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