皮蛋蔬菜汤:最佳抗癌食物

发布时间:2019-11-26 来源:春节时令养生菜

材料

番茄、皮蛋各2个,姜2片,绿色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可),高汤200毫升,盐适量。

北京癫痫病康复医院ss="archt">做法

番茄洗净,放入滚水中稍烫,撕去外皮,对半剖开,去蒂,切成片;姜洗净,切成末。

皮蛋洗净,剥去蛋壳,对剖,切片。

锅内放入皮蛋过油炸酥,加入高汤淹过皮蛋放入姜末, 加热煮至汤色泛黑龙江癫痫去哪治白,加入绿色蔬菜、番茄片和盐,待煮开即可关火盛出。

服法

日常食用。

性味归经

番茄性微寒,味武汉哪里能治癫痫病甘、酸,归肝、脾、胃经。

食性配伍

番茄忌与石榴同食。番茄忌与虾蟹类同食。 番茄富含维生素C,与大虾同食,会生成砒霜,有剧毒。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

引起癫痫的原因ass="archt">养生堂提示

番茄是公认的最佳抗癌食物,含有抗氧化强的番茄红素,可以抑制自由基,有效预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌、口腔癌和胃癌。妇女多吃也可预防子宫发炎。烹煮过的番茄能降低患前列腺癌及消化道癌的概率。

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