国父孙中山养生膳食宝――大豆芽炒猪血,   在伟大革命先行者孙中山家乡翠亨村,流传着孙先生两个伙食的爱好,即爱吃大豆芽炒猪血和咸鱼头煲豆腐。孙中山一向主张科学的饮食,他认为中国穷乡僻壤的人长寿之道在于多吃蔬菜。人间的疾病也多半是从饮食中来的

发布时间:2020-09-25 来源:春节时令养生菜

  在伟大革命先行者孙中山家乡翠亨村,流传着孙先生两个伙食的爱好,即爱吃大豆芽炒猪血和咸鱼头煲豆腐。孙中山一向主张科学的饮食,他认为中国穷乡僻壤的人长哈尔滨儿童医院癫痫寿之道在于多吃蔬菜。人间的疾病也多半是从饮食中来的。

  孙中山爱吃大豆芽炒猪血,是因为黄豆芽含丰富的维生素和蛋白质、钙质,另一方面,猪淄博癫痫病治疗医院哪家好血又有人体需要的铁质,且兼有清肠之功能,对人体有综合的营养和疗效价值。更有鲜香的味道。

  在翠亨村,群众多有吃咸鱼的习惯,但吃时不要鱼西安唐都医院癫痫科预约电话头,孙中山先生却爱用鱼头煮豆腐。豆腐是营养丰富的食物、,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,且又味淡。咸淡中和的咸鱼豆腐煲,风味独特,使人食欲大增。孙中山南昌癫痫病医院那家好先生的父亲擅长制作豆腐,也曾做过豆腐出售,故孙中山常叫父亲做豆腐给家人吃。后来孙中山先生曾撰文特别介绍豆腐的营养价值和黄豆等营养食品。

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